Actividades de la industria

20 de octubre de 2011 – 18.00–19.00 h.

Simposios Satélite:

Sala Verdi

Dieta y expresión génica: ¿es posible modificar la expresión de nuestros genes mediante la dieta?

Moderador: Jordi Salas Salvadó, Catedrático de Nutrición y Bromatología, Universidad Rovira i Virgili, Tarragona

Relación Nutrición - Genética

José López Miranda, Catedrático de Medicina Interna del Departamento de Medicina Interna. Facultad de Medicina de la Universidad de Córdoba

Dietas anti-inflamatorias: influencia sobre nuestra predisposición genética

Silvia Orozco Aviña, Presidenta Zone Diet Mexico, Presidenta del Instituto de la Inflamación A.C.

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Sala Rubí

Papel del consumo moderado de cerveza en el sujeto sano y en el sujeto obeso

Jesús Román Martínez. Presidente del Comité científico de la Sociedad de Dietética y Ciencias de la Alimentación y profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.

Manuel Gargallo Fernández. Sección de Endocrinología y Nutrición. Hospital Virgen de la Torre, Madrid.

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Sala Zafir

Tratamiento de la obesidad mediante procedimientos mínimamente invasivos

Moderador: Josep Vidal Cortada, Hospital Clínic, Barcelona

Pedro Pablo García Luna, Hospital Virgen del Rocío, Sevilla

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21 de octubre de 2011 - 11.30–12.00 h

Sala Rubí

Presentación de las conclusiones del documento FESNAD-SEEDO: Recomendaciones nutricionales en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos

Moderan: Roberto Sabrido Bermúdez, Presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN); Jordi Salas-Salvadó, Presidente de la FESNAD; Xavier Formiguera i Sala. Presidente de la SEEDO

Manuel Gargallo Fernández. Secretario de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad.

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